KOCHEN AN BORD

*KOCHEN AN BORD*

Hier gibt`s was auf die Löffel und natürlich auch auf die Gabeln!
Schmackhafte Gerichte zum Nachkochen an Bord aus landestypischen Zutaten. Alle verwendeten Zutaten sind auf einem Törn leicht mitzuführen und stellen keine besonderen Ansprüche an Kühlung usw. Aus diesem Grunde fehlen hier die Fleisch- und Fischgerichte. Wir haben ebenfalls darauf geachtet, nur solche Rezepte zu veröffentlichen, die einfach zuzubereiten sind und auch nicht den Platzbedarf einer Großküche erfordern.
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Pikante Paprikapfanne	Gurkensalat nach Balkanart


Thunfischsauce für Nudeln	Krautfleckerlpfanne


Grüner Spargel mediterran	Kräuternudeln


Zwiebeln - Tomaten - Antipasto	Spargel-Kartoffel-Pfanne

	Gebratene Gnocchi
Tomaten-Pfirsich-Salat	Gebratene Gnocchi
	Rohrkartoffeln mit Rosmarin
Mais-Feigen-Salat	Rohrkartoffeln mit Rosmarin

Salat mit Joghurt-Orangen-Dressing	Süße Nudeln
	Süße Nudeln

Gebratene Bananen im Schinkenhemd	Zucchini vom Blech
	Zucchini vom Blech

Insalata Russa	Deftige Bohnensuppe
	Deftige Bohnensuppe

Pikanter Brotaufstrich	kroatischer Schokoladenkuchen
	kroatischer Schokoladenkuchen

Paprikaragout




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Alles original: Entgegen den üblichen Gepflogenheiten, die Gerichte zu lackieren, zu färben, mit Glanzspray zu überziehen oder auf andere Art optisch aufzuwerten, sind alle Fotos während der Zubereitung entstanden und das Gericht wurde direkt nach dem "Fotoshooting" verzehrt.
Törn-Kulinarium 2010 von Gustav Winkelbauer Eine Bordspeisekarte, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. zur Speisekarte
Bordsalate von Klaus Urbas Eine reiche Auswahl an schmackhaften und leit zuzubereitenden Salaten, die das kulinarische Angebot an Bord bereichern. Zu den Rezepten